Mustáros sült Kotányi módra (4-6 fő részére)
Bevásárlólista: 1,5 kg hús egyben vagy szeletelve (sertés, csirke, pulyka), 1 csomag Kotányi Mustáros pác fűszerkeverék, olaj, vörösborecet
Elkészítés:
1. Keverjük ki a fűszerkeveréket 3 dl olajjal és 2 evőkanál vörösborecettel.
2. Az előkészített húst tegyük a pácba, úgy, hogy teljesen ellepje. Fedjük le és hűtőben tároljuk legalább 1 éjszakát, de ha lehetőség van rá 2-3 napig is érlelhetjük az ízeket.
3. Sütes előtt sózzuk meg a húst, majd süssük ki serpenyőben, sütőben vagy grillsütőn.
4. Köretként rizst vagy petrezselymes burgonyát adjunk hozzá.
